Tập thể dục: Thực phẩm nào nên ăn và cần tránh?

Việc ăn uống đúng cách không chỉ giúp bạn có đủ sức để tập luyện mà còn giúp cơ bắp phục hồi nhanh hơn sau khi tập, theo trang sức khỏe Onlymyhealth (Ấn Độ).

Thực phẩm nên ăn trước khi tập luyện

Thực phẩm ăn trước khi tập thể dục đóng vai trò cực kỳ quan trọng, vì nó có thể ảnh hưởng đến sức bền và hiệu suất.

Ảnh: Pexels

Theo đó, thực phẩm giàu carbohydrate, đặc biệt là loại có chỉ số đường huyết thấp, có thể cung cấp năng lượng bền vững cho cơ thể. Ngoài ra, protein cũng rất cần thiết để xây dựng và phục hồi cơ bắp.

Các loại thực phẩm như chuối, yến mạch, sữa chua Hy Lạp, bánh mì ngũ cốc nguyên hạt là các lựa chọn phù hợp. Chúng cung cấp một lượng cân bằng carbohydrate, protein và chất béo lành mạnh

Theo Viện Dinh dưỡng và ăn kiêng Mỹ, thời điểm ăn trước khi tập luyện lý tưởng nhất là khoảng 1-4 giờ. Tuy nhiên, tùy thuộc vào từng người và loại hình tập luyện mà thời gian này có thể thay đổi.

Thực phẩm nên tránh trước khi tập luyện

Ngoài những thực phẩm bạn nên bổ sung vào bữa ăn trước khi tập luyện, có một số thực phẩm nhất định bạn phải tránh.

Theo đó, chúng ta nên tránh một số loại thực phẩm có thể gây ảnh hưởng đến hiệu suất và cảm giác của cơ thể. Những thực phẩm này thường khó tiêu hóa, gây đầy bụng, hoặc khiến năng lượng sụt giảm nhanh chóng.

Cụ thể, bạn nên hạn chế các món ăn nhiều dầu mỡ như đồ chiên rán, các loại bánh ngọt, đồ uống có đường, bữa ăn quá no hoặc quá nhiều protein, đồ ăn cay nóng, các sản phẩm sữa nếu cơ thể không hợp.

Thực phẩm nên ăn sau khi tập luyện

Theo phòng khám Mayo Clinic (Mỹ), cơ thể cần được bổ sung cả carbohydrate và protein trong vòng 2 giờ sau khi tập luyện để tăng cường phục hồi cơ bắp và thay thế kho dự trữ glycogen.

Ảnh: Pexels

Chế độ ăn sau tập luyện này có thể bao gồm các loại thực phẩm như: Gà nướng với hạt diêm mạch, cá hồi với khoai lang, trứng với bánh mì nướng bơ, phô mai tươi với dứa, sinh tố protein với chuối

Thực phẩm nên tránh sau khi tập luyện

Việc lựa chọn thực phẩm để nạp lại năng lượng là rất quan trọng. Tuy nhiên, không phải món ăn nào cũng phù hợp. Một số loại thức ăn có thể làm giảm hiệu quả của buổi tập và thậm chí còn gây hại cho sức khỏe.

Đầu tiên, bạn cần tránh xa những đồ uống có ga và đồ uống năng lượng. Đường trong các loại đồ uống này sẽ khiến lượng đường trong máu tăng vọt rồi giảm nhanh, gây mệt mỏi và ảnh hưởng đến quá trình phục hồi cơ bắp.

Tiếp theo, các loại đồ ăn nhanh như khoai tây chiên, bánh quy sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa và khiến cơ thể khó hấp thụ các chất dinh dưỡng cần thiết.

Thực phẩm giàu chất xơ như đậu, đậu lăng, rau cải cũng nên hạn chế sau khi tập. Chúng có thể gây đầy bụng, khó tiêu và khiến cơ thể không thoải mái.

Ngoài ra, uống rượu bia sau khi tập sẽ làm mất nước, cản trở quá trình phục hồi cơ bắp và ảnh hưởng đến giấc ngủ.

Cuối cùng, đồ ăn nhanh chứa nhiều dầu mỡ và đường không chỉ làm giảm hiệu quả của buổi tập mà còn gây hại cho sức khỏe lâu dài.